Implementasi Pembelajaran STEAM melalui Kegiatan Fun Cooking Sebagai Pembelajaran Abad 21

Authors

  • Andi Agusniatih Pendidikan Guru Pendidikan Anak Usia Dini, Universitas Tadulako, Indonesia https://orcid.org/0000-0003-1280-9395
  • Sri Muliana R. Pendidikan Guru Pendidikan Anak Usia Dini, Universitas Tadulako, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.31004/obsesi.v6i6.3418

Keywords:

anak usia dini kegiatan fun cooking metode steam

Abstract

Permasalahan dalam penelitian ini yaitu adanya perbedaan perkembangan kognitif, motorik, bahasa, dan kreativitas seni anak dengan tahapan perkembangan anak karena kurangnya pemberian stimulasi baik dari guru maupun orang tua  untuk merangsang minat anak dalam belajar. Sehubungan dengan masalah tersebut, penelitian ini bertujuan mengimplementasikan metode STEAM (Science, Technology, Engineering, Art, dan Mathematics) melalui kegiatan fun cooking sebagai metode pembelajaran abad 21. Jenis penelitian ini yaitu kualitatif deskriptif dengan menggunakan metode analisis data dari Miles dan Huberman. Teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Sampel dalam penelitian ini yaitu kelompok B TK Samporoa DWP yang berjumlah 15 anak  yang kurang mendapatkan stimulasi dari guru maupun orang tua . Hasil penelitian dari kegiatan fun cooking menggunakan metode STEAM menunjukkan adanya ketertarikan 14 dari 15 anak dalam proses belajar yang dapat merangsang perkembangan kognitif, motorik, bahasa, dan kreatifitas seni anak sehingga kesimpulan dari penelitian ini adalah metode STEAM dapat diaplikasikan sebagai alternatif metode pembelajaran abad 21.

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biography

Andi Agusniatih, Pendidikan Guru Pendidikan Anak Usia Dini, Universitas Tadulako

Educator and Researcher Early Childhood Education

References

Amalina, A. (2020). Pembelajaran Matematika Anak Usia Dini di Masa Pandemi Covid-19 Tahun 2020. Jurnal Obsesi : Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 5(1), 538–548. https://doi.org/10.31004/obsesi.v5i1.592

Amania, I. A., Karta, I. W., Rachmayani, I., & Suarta, I. N. (2021). Penerapan Kegiatan Bermain Fun Cooking Dalam Meningkatkan Tumbuh Kembang Anak Usia 4-5 Tahun. Indonesian Journal of Elementary and Childhood Education, 2(2), 230–235. Retrieved from http://journal.publication-center.com/index.php/ijece/article/view/670

Anizal, D. R., & Hartati, S. (2022). Penerapan Pembelajaran Berbasis STEAM (Science, Technology, Engineering, Art & Math) di Taman Kanak-Kanak Hang Tuah Padang. Jurnal Ilmiah Pesona PAUD, 9(1), 33–45. http://ejournal.unp.ac.id/index.php/paud/article/view/116776

Arsy, I., & Syamsulrizal, S. (2021). PENGARUH PEMBELAJARAN STEAM (Science, Technology, Engineering, Arts, and Mathematics) TERHADAP KREATIVITAS PESERTA DIDIK. Biolearning Journal, 8(1), 24–26. https://doi.org/10.36232/jurnalbiolearning.v8i1.1019

Budiarti, E. (2021). Fun Cooking to Increase Early Childhood Learning Motivation During Covid-19 Pandemic. 5th International Conference on Early Childhood Education (ICECE 2020), 10–13. https://doi.org/10.2991/assehr.k.210322.003

Diana, S. P. (2022). Pengaruh Kegiatan Fun Cooking Dalam Meningkatkan Kemampuan Sains Anak Kelompok B di Taman Kanak-kanak Telkom Schools Padang. Jurnal Pendidikan AURA (Anak Usia Raudhatul Atfhal), 3(1), 54–66. https://doi.org/1037216/aura.v3i1.594

Fadli, M. R. (2021). Memahami desain metode penelitian kualitatif. Humanika, Kajian Ilmiah Mata Kuliah Umum, 21(1), 33–54. https://journal.uny.ac.id/index.php/humanika/article/view/38075

Fauziah, N. W. (2022). Penerapan Metode Belajar STEAM dengan Bahan Loose Parts untuk Meningkatkan Kreativitas Anak Usia Dini. Tematik: Jurnal Penelitian Pendidikan Dasar, 1(1), 40–45. Retrieved from http://jurnal.medanresourcecenter.org/index.php/TEM/article/view/254

Husain, R., & Kaharu, A. (2020). Menghadapi Era Abad 21: Tantangan Guru Pendidikan Anak Usia Dini di Kabupaten Bone Bolango. Jurnal Obsesi: Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 5(1), 85–92. https://doi.org/10.31004/obsesi.v5i1.527

Imamah, Z., & Muqowim, M. (2020). Pengembangan kreativitas dan berpikir kritis pada anak usia dini melalui motode pembelajaran berbasis STEAM and loose part. Yinyang: Jurnal Studi Islam Gender Dan Anak, 15(2), 263–278. https://doi.org/https://doi.org/10.24090/yinyang.v15i2.3917

Limbong, I., Munawar, M., & Kusumaningtyas, N. (2019). Perencanaan pembelajaran paud berbasis steam (science, technology, eingeneering, art, mathematic). Seminar Nasional PAUD 2019, 203–212. http://conference.upgris.ac.id/index.php/Snpaud2019/article/view/450

Maulidah, E. (2021). Keterampilan 4C dalam Pembelajaran untuk Anak Usia Dini. Childhood Education: Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 2(1), 52–68. https://doi.org/10.53515/CJI.2021.2.1.52-68

Munawar, M., Roshayanti, F., & Sugiyanti, S. (2019). Implementation of STEAM (Science Technology Engineering Art Mathematics)-based early childhood education learning in Semarang City. CERIA (Cerdas Energik Responsif Inovatif Adaptif), 2(5), 276–285. http://dx.doi.org/10.22460/ceria.v2i5.p276-285

Novitasari, Y., & Fauziddin, M. (2022). Analisis Literasi Digital Tenaga Pendidik pada Pendidikan Anak Usia Dini. 6(4), 3570–3577. https://doi.org/10.31004/obsesi.v6i4.2333

Rasid, J., Wondal, R., Samad, R., & Paud, P. G. (2020). Kajian tentang Kegiatan Cooking Class Dalam Meningkatkan Keterampilan Motorik Halus Anak Usia 5-6 Tahun. Jurnal Pendidikan Guru Pendidikan Anak Usia Dini, 2(2), 82–92. https://doi.org/10.31004/obsesi.v6i4.2333

Rochanah, L. (2021). Pesona pembelajaran bermuatan selamet pada peningkatan host anak usia dini. Jurnal Program Studi PGRA, 7(1), 102–114. https://doi.org/10.29062/seling.v7i1.737

Rukanda, N. (2020). Efforts to Stimulate Entrepreneurship Character for Early Childhood through Innovative Learning Methods Based on Science, Technology, Engineering, Art, and Math (STEAM). Golden Age: Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 4(1), 8–14. https://doi.org/10.29313/ga:jpaud.v4i1.5369

Sadiah, N. H., & Lestari, R. H. (2020a). Upaya meningkatkan pengetahuan sains pada anak usia dini melalui pembelajaran steam. CERIA (Cerdas Energik Responsif Inovatif Adaptif), 3(3), 237–244. http://dx.doi.org/10.22460/ceria.v3i3.p237-244

Sadiah, N. H., & Lestari, R. H. (2020b). Upaya meningkatkan pengetahuan sains pada anak usia dini melalui pembelajaran steam. CERIA (Cerdas Energik Responsif Inovatif Adaptif), 3(3), 237–244. http://dx.doi.org/10.22460/ceria.v3i3.p237-244

Samsu, S. (2017). Metode Penelitian:(Teori Dan Aplikasi Penelitian Kualitatif, Kuantitatif, Mixed Methods, Serta Research & Development). Pusaka Jambi.

Siregar, A. K. (2019). Implementasi Model Pembelajaran Sentra Cooking Anak Usia 5-6 Tahun Di TK IT Nurul Ilmi (Doctoral dissertation. Universitas Islam Negeri Sumatera Utara.

Sugiyono, D. (2016). Metode penelitian pendidikan pendekatan kuantitatif, kualitatif dan R&D. Alfabeta

Tabiin, A. (2020). Implementation of steam method (science, technology, engineering, arts and mathematics) for early childhood developing in kindergarten mutiara paradise pekalongan. Early Childhood Research Journal (ECRJ), 2(2), 36–49. https://doi.org/10.23917/ecrj.v2i2.9903

Wahyuningsih, S., Nurjanah, N. E., Rasmani, U. E. E., Hafidah, R., Pudyaningtyas, A. R., & Syamsuddin, M. M. (2020). STEAM learning in early childhood education: A literature review. International Journal of Pedagogy and Teacher Education, 4(1), 33–44. https://doi.org/10.31004/obsesi.v4i1.305

Wirdasari, A. (2022). The Role of Fun Cooking in Enhancing Language Development Early Childhood During the Covid-19 Pandemic. Proceeding of International Conference on Education, 41–47. https://icon.ftk.uinjambi.ac.id/index.php/icon/article/view/24

Wulandani, C., Putri, M. A., Pratiwi, R. I., & Sulong, K. (2022). Implementing Project-Based Steam Instructional Approach in Early Childhood Education in 5.0 Industrial Revolution Era. Indonesian Journal of Early Childhood Educational Research (IJECER), 1(1), 29–37. https://ojs.iainbatusangkar.ac.id/ojs/index.php/ijecer/article/view/5819

Wulandari, N. T., Mulyana, E. H., & Lidinillah, D. A. M. (2020). Analisis Unsur Art Pada Pembelajaran Steam Untuk Anak Usia Dini. JPG: Jurnal Pendidikan Guru, 1(3), 135–141. https://doi.org/10.32832/jpg.v1i3.3284

Zubaidah, S. (2019). STEAM (science, technology, engineering, arts, and mathematics): Pembelajaran untuk memberdayakan keterampilan abad ke-21. In In Seminar Nasional Matematika Dan Sains (pp. 1–18).

Downloads

Additional Files

Published

06-11-2022

Indexing Check

Google Scholar

How to Cite

Agusniatih, A., & R., S. M. (2022). Implementasi Pembelajaran STEAM melalui Kegiatan Fun Cooking Sebagai Pembelajaran Abad 21. Jurnal Obsesi : Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 6(6), 6502–6512. https://doi.org/10.31004/obsesi.v6i6.3418

Issue

Vol. 6 No. 6 (2022)

Section

Articles

License

Authors who publish with this journal agree to the following terms:
  • Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License that allows others to share the work with an acknowledgement of the works authorship and initial publication in this journal.
  • Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journals published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
  • Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).