Pengaruh Literasi Gizi terhadap Kemampuan Orang Tua dalam Memilih Nutrisi untuk Anak Usia Dini

Authors

  • Aprilia Ayuningtyas Pendidikan Guru Pendidikan Anak Usia Dini, Fakultas Ilmu Pendidikan dan Psikologi, Universitas Negeri Semarang, Indonesia
  • Ali Formen Pendidikan Guru Pendidikan Anak Usia Dini, Fakultas Ilmu Pendidikan dan Psikologi, Universitas Negeri Semarang, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.31004/obsesi.v9i5.7238

Keywords:

literasi gizi, nutrisi anak, orang tua

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh literasi gizi terhadap kemampuan orang tua dalam memilih nutrisi untuk anak usia dini. Latar belakang penelitian ini didasarkan pada pentingnya peran orang tua dalam pengambilan keputusan gizi anak yang berdampak langsung terhadap tumbuh kembangnya. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain regresi linear sederhana dan melibatkan 43 responden orang tua yang memiliki anak usia di bawah lima tahun di Kelurahan Wates, Kecamatan Ngaliyan, Kota Semarang. Data dikumpulkan melalui kuesioner daring. Hasil uji regresi menunjukkan bahwa literasi gizi tidak berpengaruh secara signifikan terhadap kemampuan orang tua dalam memilih nutrisi, dengan nilai signifikansi 0,324 (>0,05) dan R Square sebesar 0,024, yang berarti hanya 2,4% kemampuan orang tua dapat dijelaskan oleh literasi gizi. Temuan ini mengindikasikan perlunya mempertimbangkan faktor-faktor lain seperti tingkat pendidikan, pendapatan, budaya, dan akses informasi. Meskipun tidak signifikan secara statistik, literasi gizi tetap memiliki peran penting sebagai dasar pengetahuan dalam pengambilan keputusan gizi. Oleh karena itu, pendekatan komprehensif sangat diperlukan untuk meningkatkan kualitas pemilihan nutrisi anak usia dini oleh orang tua.

Downloads Statistics

Download data is not yet available.

References

Ananda, F. A., Pudjianto, S., & Hanum, A. N. (2022). Persepsi Mahasiswa Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik Universitas Tanjungpura Pontianak Mengenai Infodemi Covid-19 Di Youtube. Komunika-Jurnal Ilmu Komunikasi, 5(2), 735–750. https://jurmafis.untan.ac.id

Dampak, A., Makanan, P., Food, J., & Usia, P. (2025). Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan UMSuraba … Artikel Dampak Pemberian Makanan Junk Food Pada Usia Dini. 1–15.

Harlistyarintica, Y., & Fauziah, P. Y. (2020). Pola Asuh Autoritatif dan Kebiasaan Makan Anak Prasekolah. Jurnal Obsesi?: Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 5(1), 867–878. https://doi.org/10.31004/obsesi.v5i1.617

Khotimah, K., Hasibuan, R., Susilowati, E., Bunayyah, S., Zumara, N. I., Surabaya, U. N., Timur, J., & Artikel, R. (2025). Peran orang tua dalam meningkatkan kesehatan serta nutrisi anak pada pendidikan anak usia dini. 6(2), 166–174. http://dx.doi.org/10.31949/madinasika.v6i2.13997

Kotrunnada, S. A., Afiani, A., & Oktavia, R. B. (2022). Pola Pengolahan Sayuran Dan Buah-Buahan Untuk Langkah Perbaikan Gizi Anak Usia Dini. Jurdimas (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Royal, 5(3), 238–243. https://doi.org/10.33330/jurdimas.v5i3.1397

Kurniawaty, L. (2022). Literasi Gizi?: Survei Pelibatan Anak Usia Dini dalam Penyajian Makanan di Jakarta Timur. Jurnal Obsesi?: Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 6(6), 6110–6122. https://doi.org/10.31004/obsesi.v6i6.3401

Nugroho, M. R., Sasongko, R. N., & Kristiawan, M. (2021). Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kejadian Stunting pada Anak Usia Dini di Indonesia. Jurnal Obsesi?: Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 5(2), 2269–2276. https://doi.org/10.31004/obsesi.v5i2.1169

Papotot, G. S., Rompies, R., & Salendu, P. M. (2021). Pengaruh Kekurangan Nutrisi Terhadap Perkembangan Sistem Saraf Anak. Jurnal Biomedik:JBM, 13(3), 266. https://doi.org/10.35790/jbm.13.3.2021.31830

Penelitian, A. (2024). VOLUME 7 ISSUE 3 MARET 2024 Literasi Gizi dan Pola Asuhan Milenial?: Implikasinya Terhadap Kejadian Stunting pada Anak Usia Dini Nutritional Literacy and Millennial Parenting Patterns?: Implications for Early Childhood Stunting Incidence Jurnal Kolaborati. 7(3), 1358–1368. https://doi.org/10.56338/jks.v7i3.5162

Putri, Y. F. (2022). Parenting Diri?:

Qori’ah, M., Octa Viana, R., Syamsudin, M. A., & Andriyanto, D. (2023). Persepsi Orangtua Terhadap Pemberian Gizi Melalui Bekal Makanan Sehat Kelompok B Tk Alizah Surabaya. Jurnal Pendidikan Islam Anak Usia Dini, 4.

Rahim, R. A., Soerachmad, Y., Al, U., & Mandar, A. (2023). Peqguruang: Conference Series. 5.

Rahmawati, D., Hasibuan, R., Nazar, L., Ratnaningsih, H. A., Aliyah, R., Surabaya, U. N., Timur, J., & Artikel, R. (2025). Peran kepedulian orang tua terhadap dampak nutrisi dalam perkembangan kognitif dan motorik anak pada pendidikan anak usia dini. 6(2), 158–165.

Ramlah, U. (2021). Gangguan Kesehatan Pada Anak Usia Dini Akibat Kekurangan Gizi Dan Upaya Pencegahannya. Ana’ Bulava: Jurnal Pendidikan Anak, 2(2), 12–25.

Siregar, P. S., Silalahi, K. L., & Nurhayati, E. L. (2021). 3 1,2,3. 4(1), 87–93.

Studi, P., Sosiologi, P., & Keguruan, F. (2018). Peningkatan Status Gizi. 102–109.

sulaningsi, kiki, & Fajar, N. A. (2023). Analisis Stunting Pada 1000 Hari Pertama Kehidupan Dalam Aspek Sosial Budaya?: Systematic Review. Jurnal Kesehatan, 12(1), 35–46. https://doi.org/10.37048/kesehatan.v12i1.187

Sumarni, S., & Bangkele, E. Y. (2023). Persepsi Orang Tua, Guru Dan Tenaga Kesehatan Tentang Obesitas Pada Anak Dan Remaja. Healthy Tadulako Journal (Jurnal Kesehatan Tadulako), 9(1), 58–64. https://doi.org/10.22487/htj.v9i1.658

Syafarinoo, A., Maria, L., & Maulidia, R. (2020). Hubungan Perilaku Orang Tua Dalam Pemilihan Makanan Bergizi Dengan Status Gizi anak Pada Anak Usia Pra Sekolah. Professional Health Journal, 1(2), 84–93. https://doi.org/10.54832/phj.v1i2.101

Utami, F. B., Hartati, S., & Meilani, R. S. M. (2025). Literasi Kesehatan dan Gizi Anak Usia Dini dalam Sebuah Kajian Filsafat. 7, 49–56. http://jurnal.unw.ac.id/index.php/IJEC

Wati, D. P., & Ichsan, B. (2024). Hubungan Tingkat Pendapatan dan Dukungan Keluarga terhadap Kejadian Stunting pada Balita. Jurnal Ilmiah Permas: Jurnal Ilmiah STIKES Kendal, 14(4), 75–82. https://journal2.stikeskendal.ac.id/index.php/PSKM/article/view/1979/1260

Downloads

Published

04-08-2025

Check Article Index

How to Cite

Ayuningtyas, A., & Formen, A. (2025). Pengaruh Literasi Gizi terhadap Kemampuan Orang Tua dalam Memilih Nutrisi untuk Anak Usia Dini. Jurnal Obsesi : Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 9(5), 1874–1881. https://doi.org/10.31004/obsesi.v9i5.7238

Issue

Vol. 9 No. 5 (2025)

Section

Articles

License

Copyright (c) 2025 Aprilia Ayuningtyas, Ali Formen (Author)

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:
  • Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License that allows others to share the work with an acknowledgement of the works authorship and initial publication in this journal.
  • Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journals published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
  • Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).